...neue Rohkostprodukte in Sicht

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Das deutsche Lebensmittelrecht wird zum 13.12.2014 von der neuen EU-Lebensmittelkennzeichnung abgelöst. Zum Glück beinhaltet das neue Gesetz keine Senkung des deutschen Standards - im Gegenteil: jetzt müssen Allergene ausgewiesen und Nährwerttabellen angebenen werden.
Den Kulinaristen ist die Transparanz wichtig - auch wenn das Gesetz erst zum 13.12.2014 in Kraft tritt und lange Übergangsfristen beinhaltet...wir haben die Nährwerte schon jetzt analysieren lassen.
Zum Schutz der Imkerei beim Anbau gentechnisch veränderter Organismen (GVO) in der Landwirtschaft hat Karl Heinz Bablok, der 2013 vor dem Bundesverwaltungsgericht mit seiner Forderung nach Schutzmaßnahmen vor gentechnisch veränderten Pollen scheiterte, nun Verfassungsbeschwerde in Karlsruhe eingelegt.
Ziel: es müssen beim Anbau von GVO unbedingt Vorsorgepflichten eingehalten werden.