Gekeimte Bio Dinkelflocken (500g) in Rohkostqualität

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Produktinformationen "Gekeimte Bio Dinkelflocken (500g) in Rohkostqualität"

Bio Dinkelflocken in Rohkostqualität aus gekeimten Saaten

Zutaten: 100% gekeimte, geschrotete Dinkelflocken aus kontrolliert biologischem Anbau in Rohkostqualität, unter max. 42° hergestellt. Keimungsprozess ca. 1-2 Tage, anschließend wird der gekeimte Dinkel behutsam getrocknet und geschrotet.

Gekeimte Saaten lassen sich in jeder Küchenmaschine zu Mehl verarbeiten und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Mehlen beim Brotbacken. Zwar werden durch das Backen wieder Vitamine, Vitalstoffe und Enzyme reduziert, doch nicht vollständig. Natürlich sind unsere gekeimten Dinkelflocken ohne jede Zusätze von Konservierungsmitteln, Bindemitteln und künstlichen Geschmacksverstärkern!
Die gekeimten, geschroteten Dinkelflocken passen auch gut ins Müsli, oder in den morgendlichen Joghurt. Bei einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise tragen Roggenkorn-Ballaststoffe zur Erhöhung des Verdauungsvolumens im Darm bei. Verzehren Sie täglich 30g gekeimte Roggenflocken zsammen mit anderen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Nehmen Sie täglich reichlich Flüssigkeit auf und achten Sie auf körperliche Bewegung.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie

 1376,5 kj/ 328,5 kcal

Eiweiß

 8,13 g

Kohlenhydrate

 59,73 g

Zucker

 13,45 g

Fett

 06,35 g

Ballaststoffe

 13,92 g

 

 

 

 

Rezeptidee: Birgit's Rohkost- Taler
Nehmen Sie 2 Teile (z.B. Kaffeetassen) gekeimte Haferflocken und mischen Sie mit gekeimter Quinoa. Die Quinoa sollte am Tage zuvor min. 12 Stunden eingeweicht worden sein. Die Haferflocken mit den Quinoakörnchen gut vermengen und zu einem Teig kneten (mehr über den hervoragenden Eiweiß- und Minerallieferanten Quinoa erfahren Sie auf unserem blog. Je nach Geschmack können Sie z.B. kleine Karottenstücke, kleine Lauchstückchen, Zwiebelstückchen und Knoblauch (oder anderes Gemüse Ihrer Wahl) sowie Salz und Pfeffer dazugeben, wieder gut vermischen. Der Teig erinnert etwas an "Fleischklösschenteig". Wenn Ihnen der Teig etwas zu feucht vorkommt, noch gekeimte Haferflocken dazugeben, oder bei zu festem Teig: einen Tropfen Wasser dazugeben, wird schnell von den gekeimten Haferflocken aufgesogen.
Anschließend min. 4-6 Stunden in den Dörrautomaten - fertig!

Guten Appetit
Ihre Kulinaristen

Zucker: 13,45 g
Eiweiß: 8,13 g
Fett: 6,35 g
Energie: 1373 kJ/ 329 kcal
Kohlenhydrate: 60 g
Ballaststoffe: 14 g
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